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那天想幫max做蛋炒飯,找著網路就發現這個食譜,造著食譜做了一次,不過第一次將油不小心放太多XD
http://okapi.books.com.tw/article/10258
今天中午用前兩天的冷凍剩飯,想再來做一次,這一次我加了牛肉噢!可惜忘了拍照
作法如下:
備料:
1.切一顆蒜頭,切成蒜丁。
2.將牛肉切成細條,加醬油和一匙蔬果調味粉醃製15分以上
作法:
1.倒油熱鍋,將蒜丁炒加入直到油炸開
2.加入微波後的冷飯,將蒜丁和飯炒均勻
3.加入醃製的牛肉,利用醃牛肉的醬油把飯炒到均勻變色,若擔心太焦先把鍋子離開火源
4.撒入一點黑胡椒拌炒
5.盛好炒飯,利用鍋裡原本的油煎太陽蛋
第二次吵醬油飯,加入牛肉後,覺得非常好吃呢~
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